Chaussons au saumon et courgette

Name: Chaussons au saumon et courgette
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 rouleaux pâte feuilletée; 200 g Saumon frais; 1 petite courgette; 100 ml Crème fraîche; 0.5 Oignon (en option); 2 g Sel; 1 g Poivre; 1 Jaune d’œuf (pour dorer)

Gwenaëlle Delvallée @cook_114871346

Encore meilleur à servir avec une salade fraîche

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Chaussons au saumon et courgette

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Ingrédients

2 personnes

2rouleaux pâte feuilletée
200 gSaumon frais
1petite courgette
100 mlCrème fraîche
0.5Oignon (en option)
2 gSel
1 gPoivre
1Jaune d’œuf (pour dorer)

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Instructions de cuisine

1

Préchauffer le four à 200°C.
2

Faire cuire le saumon à la poêle, puis l’émietter.
3

Couper la courgette et l’oignon en petits dés, les faire revenir 5 min.
4

Mélanger le saumon émietté, la courgette, l’oignon et la crème. Saler, poivrer.
5

Couper chaque pâte feuilletée en 4 parts égales.
6

Déposer un peu de préparation sur chaque morceau de pâte.
7

Recouvrir avec un autre morceau, recourber les bords pour former des petits chaussons.
8

Badigeonner de jaune d’œuf.
9

Enfourner 20 min jusqu’à ce que les chaussons soient bien dorés.