লাউয়ের খোসা পোস্তদানা সরষে ও কাঁচা লঙ্কা একসাথে বেটে নিন

প্যানে তেল গরম এবং বেটে রাখা খোসা দিয়ে ভাল করে ভাজুন সামান্য নুন হলুদ দিয়ে দিন

ভাজা হয়ে গেলে চিনি মিশিয়ে নামিয়ে নিন এবং গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন