Capcay kuah kental

Name: Capcay kuah kental
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sayur :; Wortel; Sawi putih; Sawi hijau; Kol; Toping :; Sosis; Bakso; Bumbu :; 3 siung Bawang putih; 6 siung Bawang merah; 6 biji Cabe kecil; 2 biji Cabe besar; Kemiri 1 biji (bole diskip); Bawang pre (bole diskip); Jahe (iris tipis); Ladaku; Garam; Gula; Penyedap; 3 sdm Pengental (tepung kanji / tapioka) + air

Ayu Cahya @akuuayuu

Sidoarjo

Capcay kuah kental

Ayu Cahya @akuuayuu

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sayur :
Wortel
Sawi putih
Sawi hijau
Kol
Toping :
Sosis
Bakso
Bumbu :
3 siungBawang putih
6 siungBawang merah
6 bijiCabe kecil
2 bijiCabe besar
Kemiri 1 biji (bole diskip)
Bawang pre (bole diskip)
Jahe (iris tipis)
Ladaku
Garam
Gula
Penyedap
3 sdmPengental (tepung kanji / tapioka) + air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci semua sayur. Rendam kol dengan air garam (jika takut ada uletnya)
2

Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak. Masukan jahenya juga. Oseng +- 2 menit. Masukan sosis + bakso. Oseng +- 1 menit.
3

Masukan kol + wortel, masukan air secukupnya, masak +- 3 menit. Lalu masukan semua sayur2an, masukan bumbu2 garam penyedap dll. Lalu terakhir masukan pengental (tepung kanji).
4

Masukan bawang pre.. Masak hingga matang, jangan terlalu matang nanti sayurnya layu heheh