পটল খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন এবং আলু টুকরো করে কেটে নিন

প্যানে তেল গরম করে তাতে আলু ও পটল ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

তুলে রাখুন এবং ঐ তেলে জিরা তেজপাতা ফোড়ন দিন

পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন

আদা রসুন বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন

টমেটো কুচি ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

পটল ও আলু দিয়ে দিন এবং ভালো করে মিশিয়ে নিন

চিনি মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন