ঝিঙে আলু কুচি করে কেটে নিন

প্যানে তেল গরম করে তাতে কালো জিরে কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন

ঝিঙে আলু দিয়ে দিন এবং নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করে ঢেকে দিন

সেদ্ধ হয়ে গেলে পোস্ত দানা বাটা দিয়ে মিশিয়ে নিন, চিনি মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন