বাঁধাকপি কুচি করে কেটে নিন এবং আলু ছোট ছোট করে কেটে নিন

প্যানে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা ফোঁড়ন দিন

আলু দিয়ে দিন এবং ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

এবার আদা বাটা ও ধনে জিরের গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

টমেটো পিউরি ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিন এবং ভালো করে ভাজুন

বাঁধাকপি কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন এবং আঁচ কমিয়ে রান্না করুন যতক্ষণ না পর্যন্ত সেদ্ধ হয়ে যায়

পুরোপুরি সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন