Nasi Goreng Padang ala Nidina

Name: Nasi Goreng Padang ala Nidina
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 piring Nasi dingin; 2 potong daging sapi rebus, potong kotak; (saya ambil dari dendeng balado buatan saya); 1/2 buah tomat, potong kotak; 2 buah bawang merah, iris tipis; 1 siung bawang putih, iris tipis; 1 sdm cabe merah giling halus (dari 5 bh cabe); 1 tangkai daun bawang dan 1 tangkai seledri, iris tipis; 2 sdm kecap manis; 1 sdt saos tiram; 1/4 sdt cuka; 3 sdm minyak goreng; 1 sdt margarin; Secukupnya garam dan merica bubuk; Pelengkap:; Kerupuk merah; Potongan tomat; Telor ceplok; Bawang goreng; Acar timun bawang (saya gak pakai)

nidina @cook_9131571

Inspired dari nasi goreng resto Padang. Ciri khasnya pakai seledri, kerupuk merah, bawang goreng dan telor mata sapi...enaklah, pengen nambah terus🤭🤭

Lebih banyak

Nasi Goreng Padang ala Nidina

nidina @cook_9131571

Inspired dari nasi goreng resto Padang. Ciri khasnya pakai seledri, kerupuk merah, bawang goreng dan telor mata sapi...enaklah, pengen nambah terus🤭🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 piringNasi dingin
2 potongdaging sapi rebus, potong kotak
(saya ambil dari dendeng balado buatan saya)
1/2 buahtomat, potong kotak
2 buahbawang merah, iris tipis
1 siungbawang putih, iris tipis
1 sdmcabe merah giling halus (dari 5 bh cabe)
1 tangkaidaun bawang dan 1 tangkai seledri, iris tipis
2 sdmkecap manis
1 sdtsaos tiram
1/4 sdtcuka
3 sdmminyak goreng
1 sdtmargarin
Secukupnyagaram dan merica bubuk
Pelengkap:
Kerupuk merah
Potongantomat
Telor ceplok
Bawang goreng
Acar timun bawang (saya gak pakai)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng dan margarin di wajan. Goreng daging sampai garing di luar. Angkat dan sisihkan.
2

Sisa minyak tadi, masukkan bawang merah bawang putih. Goreng sampai wangi.
3

Masukkan cabe giling dan potongan tomat, goreng agak beberapa menit sampai tomatnya layu. Masukkan cuka, aduk2 sebentar sampai baunya enak.
4

Masukkan kecap dan saos tiram. Aduk. Masak sampai bergelembung.
5

Tambahkan nasi putih. Aduk-aduk sampai rata dan nasi panas. Tambahkan garam dan merica bubuk.
6

Tambahkan daun bawang dan seledri iris. Aduk2 sebentar. Angkat dan hidangkan dengan pelengkap. Selamat menikmati.