Pesmol Nila dengan Sayuran

Name: Pesmol Nila dengan Sayuran
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2-3 ekor ikan nila; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 5 cm kunyit bakar terlebih dahulu; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 cm jahe; 1 batang sereh; 2 ruas lengkuas; 1/2 sdt kaldu jamur, bisa di skip; secukupnya garam; secukupnya gula; 150-200 ml air; 100 gr buncis, potong-potong; 1 buah wortel, potong memanjang; 1 genggam daun kemangi; 1 buah jeruk nipis

Siti Nur Arifah @ibukifah

Bantul, Yogyakarta

Pesmol ikan kali ini, khusus dibuat untuk anak-anak. Resep lauk pauk sehat ini juga didedikasikan untuk anak-anak yang sedang berjuang melawan kanker. Dimasak tidak menggunakan cabai sama sekali, dan ditambah dengan sayuran kegemaran anak-anak, buncis dan wortel setengah matang yang kriuk dan krenyes ketika dimakan😊 Dear, adek-adek pejuang kanker, makan yang lahap ya nak, stay strong, semoga dimudahkan perjuangannya🥰🥰

#KapsulAjaib

Lebih banyak

Pesmol Nila dengan Sayuran

Siti Nur Arifah @ibukifah

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 ekorikan nila
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 sdtketumbar
5 cmkunyit bakar terlebih dahulu
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 cmjahe
1 batangsereh
2 ruaslengkuas
1/2 sdtkaldu jamur, bisa di skip
secukupnyagaram
secukupnyagula
150-200 mlair
100 grbuncis, potong-potong
1 buahwortel, potong memanjang
1 genggamdaun kemangi
1 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam, goreng.
2

Haluskan bawang merah bawang putih, kemiri, ketumbar, dan kunyit. Tumis. Tambahkan jahe, lengkuas, sereh yang sudah digeprek, daun jeruk, daun salam. Tambahkan air, garam, gula dan penyedap. Tes rasa.
3

Masukkan ikan hingga bumbu meresap, masukkan sayuran, tunggu sebentar hingga sayur matang. Sajikan taburi dengan daun kemangi mentah