এরপর তার মধ্যে জিরে গুরো,লঙ্কা গুরো, চাট মসলা,গোলমরিচ গুড়া,পিয়াজ,লঙ্কা,টমেটো,ধনেপাতা, আর পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে মাখিয়ে নিলেই রেডি।