Sayur rebung geprek dan tempe

Name: Sayur rebung geprek dan tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Batang rebung potong agak besar lalu rebus; 2 papan tempe potong kecil-kecil; 🌶️bumbu halus🌶️; 4 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit; 1 sdt ketumbar butir; 1/2 ruas jari kunyit; 🌶️bumbu pelengkap🌶️; 1 ruas jari lengkuas geprek; 2 lbr daun salam; Santan kental (1/2 kelapa); secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Air; Minyak untuk menumis; secukupnya Penyedap rasa

Reny Luciaa @cook_13620924

Madiun Jawa Timur

Rebung lagi nihh menunya. Kali ini bosen di iris jadi pengen nyobain kata tetangga kalau di geprek rasanya jauh lebih enak..dan ternyata benar...

Lebih banyak

Sayur rebung geprek dan tempe

Reny Luciaa @cook_13620924

Madiun Jawa Timur

Rebung lagi nihh menunya. Kali ini bosen di iris jadi pengen nyobain kata tetangga kalau di geprek rasanya jauh lebih enak..dan ternyata benar...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Batangrebung potong agak besar lalu rebus
2 papantempe potong kecil-kecil
🌶️bumbu halus🌶️
4 buahbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabe rawit
1 sdtketumbar butir
1/2 ruas jarikunyit
🌶️bumbu pelengkap🌶️
1 ruas jarilengkuas geprek
2 lbrdaun salam
Santan kental (1/2 kelapa)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ambil rebung yang sudah di rebus kemudian geprek sampai hancur, peras hingga airnya hilang. sisihkan
2

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bersama lengkuas dan daun salam sampai harum, masukkan potongan tempe,, tumis lagi sampai tempe agak matang, lalu tambahkan air sedikit.b beri garam,gula dan penyedap rasa..
3

Masukkan rebung kemudian santan, aduk rata..biarkan sampai mendidih...jangan lupa tes rasa... setelah mendidih dan matang angkat dan sajikan