จัดเตรียมส่วนผสม หั่นฝอยต้นหอม ผักชีใบเรื่อย พริกขี้หนู หอมแดง แบ่งมะนาว ตามภาพรอไว้

ย่างหมูคุโรบุตะให้สุกหอมทั้งสองด้าน

หมูสุกหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำส่วนผสมทั้งหมดลงคลุกเคล้า กับน้ำพอคลุกคลิก ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว เป็นอันเสร็จ.. จัดจาน แต่งหน้าด้วยใบสะระแหน่ ยกเสิรฟ เชิญแซ่บ...