SAYUR LODEH PEDAS SEDERHANA & SIMPLE 😁

Name: SAYUR LODEH PEDAS SEDERHANA & SIMPLE 😁
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ukuran besar; secukupnya Daun melinjo :; secukupnya Kacang Panjang; Secukupnya Ebi; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang Putih; 5 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit merah; 3 buah cabe hijau besar; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; secukupnya Garam; Penyedap secukupnya (optional); secukupnya Gula putih; secukupnya Garam; Santan kotak Secukupnya; Semua cabe, Bawang merah, Bawang putih, Lengkuas, Ebi, salam di ulek lembut

Fransisca Nevi Shofita @cook_16625283

🇮🇩 Indonesia

Lagi pingin yg pedas-pedas 😅

Lebih banyak

SAYUR LODEH PEDAS SEDERHANA & SIMPLE 😁

Fransisca Nevi Shofita @cook_16625283

🇮🇩 Indonesia

Lagi pingin yg pedas-pedas 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-25 menit

4 porsi

2 buahterong ukuran besar
secukupnyaDaun melinjo :
secukupnyaKacang Panjang
SecukupnyaEbi
6 siungBawang merah
3 siungBawang Putih
5 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit merah
3 buahcabe hijau besar
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
secukupnyaGaram
Penyedap secukupnya (optional)
secukupnyaGula putih
secukupnyaGaram
Santan kotak Secukupnya
Bumbu Halus
Semua cabe, Bawang merah, Bawang putih, Lengkuas, Ebi, salam di ulek lembut

Tersimpan

Cara Membuat

15-25 menit

1

Halus kan (ulek / blender) bumbu halus
2

Siapkan bahan utama : Santan, Kacang panjang, terong
3

Tumis bumbu halus sampai sedikit berubah warna
4

Setelah di tumis, tambah air secukupnya. Masuk kan daun melinjo dan terong.
5

Setelah empuk, masukkan santan. Aduk-aduk sampai rata. Masak jangan terlalu lama. Lalu angkat dan siap sajikan