Rebus satu buah telor sampai setengah matang, sisihkan.

Rebus mie kering ditempat merebus telur sampai setengah matang, sisihkan di mangkok

Tumis bawang bombay sampai harum, tambahkan bawang putih, aduk sampai layu

Tambahkan irisan tomat dan cabai merah, aduk sampai layu dan harum

Masukan bumbu kari, kecap dan saus pedas, aduk sampai matang.

Diamkan bebrapa menit dan masukan air, diamkan sampai mendidih

Tambahkan kocokan telur lepas dan aduk sampai hancur.

Periksa rasa, tambahkan garam atau gula sesuai selera

Diamkan sampai matang. Masukan mie telor yg tadi disisihkan, aduk sebentar dan sajikan dengan tambahan telur rebus diawal dan irisan daun bawang 💞