Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 1/4 kg Ayam; Lemon; 1/2 sdm Garam; Haluskan bumbu :; 2 Kemiri (yang sudah di sangrai); 1 sdm Ketumbar (yang sudah di sangrai); 4 siung Bawang putih; 3 siung Bawang merah; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; Bahan B (potong semua bahan) :; 1 Bawang merah; 1 Tomat; 3 buah Cabe (opsional); 3 lembar Kol; Bawang daun; Bumbu :; 1/2 sdm Garam; 1/2 sdm Gula; 1/3 sdt Masako; 1/4 sdt Lada; 1 sdm kecap manis; 1 liter Air; Santan kara kecil (pakai sedikit saja ½ bungkus)

Khosyalla Muthiathul @cook_16381259

Cairo

Tongseng Ayam

Khosyalla Muthiathul @cook_16381259

Cairo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
1/4 kgAyam
Lemon
1/2 sdmGaram
Haluskan bumbu :
2Kemiri (yang sudah di sangrai)
1 sdmKetumbar (yang sudah di sangrai)
4 siungBawang putih
3 siungBawang merah
1 ruasKunyit
1 ruasJahe
Bahan B (potong semua bahan) :
1Bawang merah
1Tomat
3 buahCabe (opsional)
3 lembarKol
Bawang daun
Bumbu :
1/2 sdmGaram
1/2 sdmGula
1/3 sdtMasako
1/4 sdtLada
1 sdmkecap manis
1 literAir
Santan kara kecil (pakai sedikit saja ½ bungkus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ayam rebus bersamaan dengan lemon + garam (agar menghilangkan bau amis -+ 5 menit).
2

Blender semua bumbu, siapkan teflon berisi minyak, masukan bawang merah yang sudah di potong tumis hingga layu + bumbu halus tumis hingga kuning kecoklatan + masukan ayam aduk hingga merata + masukan air + bumbu bubuk + kecap + tomat + cabe + kol, terakhir tambahkan santan -+ 5 menit, sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Khosyalla Muthiathul @cook_16381259

pada 25 Maret 2020 16.07

Cairo

di sela menuntut ilmu slalu menyempatkan berbagai masakan yang masih tahap belajar dan bebas berkomentar secara bijak ya, jika tidak suka tinggalkan, karna saya belajar secara otodidak di paksa untuk slalu bisa dan mandiri, semoga bermanfaat.follow juga channel YouTube : Khosyalla Kitchen

Lebih banyak

Komentar (3)

Devina @Devimommyfatih

25 Maret 2020 23.20

ketumbarnya brp banyak ya mbak??

Kata kunci

Kunyit Gula Bawang Cabai Kol Ayam Kecap Ketumbar Santan Lemon Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya