Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam : cuci ayam kemudian beri perasan nipis dan garam, remas-remas. Diamkan 10 menit lalu bilas hingga bersih.
- 2
Haluskan bumbu halus.
- 3
Tuang 2 sdm minyak kemudian masukkan semua bumbu. Tumis hingga matang dan tidak langu menggunakan api kecil.
- 4
Masukkan ayam dan air, masak dengan api kecil hingga air menyusut setengah (proses ungkep).
- 5
Masukkan santan, masak kembali dengan api kecil dan aduk perlahan.
- 6
Koreksi rasa, bisa tambah air juga kalau terlalu asin dan kental. Diperkirakan kegurihan dan kekentalan kuah mau seperti apa. Jika rasa sudah sesuai, opor ayam siap untuk disajikan.
Cooksnap
Masih belajar dalam memasak, karena itu saya berusaha mencatat resep sedetail mungkin (sebisa saya) supaya saya ingat langkah-langkahnya. Semoga catatan saya ini juga bisa bermanfaat bagi orang lain. Salam kenal teman-teman ☺
Lebih banyak Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11860196
Komentar