উচ্ছে ও কুমড়ো কুচি করে কেটে নিন

প্যানে তেল গরম করে তাতে কালো সর্ষে ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন

উচ্ছে ও কুমড়ো দিয়ে ভালো করে ভাজুন

নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে ঢেকে দিন

নরম হলে চিনি মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন