Soto Ceker

Name: Soto Ceker
Yield: 5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 biji ceker ayam; 2 buah serai digeprek; 2 lembar daun salam; secukupnya Penyedap rasa ayam; 1 sdt gula putih; Mie soun; Telur rebus; Kacang goreng; Bawang goreng; Ayam goreng suwir; Tomat; Jeruk nipis; Kol; Daun bawang seledri; Kecap; Sambal rawit+bawang putih goreng uleg; 5 buah Bawang merah; 3 buah Bawang putih; Sedikit pala; 1/2 sdt merica; 2 buah kemiri; Sedikit ketumbar; Garam; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas

Wulan Kartika Wati @kartikawulan24

Jakarta Selatan

Aku dan suamiku sii doyan pakek banget.. he

Lebih banyak

Soto Ceker

Wulan Kartika Wati @kartikawulan24

Jakarta Selatan

Aku dan suamiku sii doyan pakek banget.. he

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 Porsi

10 bijiceker ayam
2 buahserai digeprek
2 lembardaun salam
secukupnyaPenyedap rasa ayam
1 sdtgula putih
Kondimen
Mie soun
Telur rebus
Kacang goreng
Bawang goreng
Ayam goreng suwir
Tomat
Jeruk nipis
Kol
Daun bawang seledri
Kecap
Sambal rawit+bawang putih goreng uleg
Bumbu halus
5 buahBawang merah
3 buahBawang putih
Sedikitpala
1/2 sdtmerica
2 buahkemiri
Sedikitketumbar
Garam
iris Bumbu
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air dan ceker sampe keluar kaldu. Di wajan terpisah tumis bumbu halus, bumbu iris, serai, daun salam. Tumis sampe wangi dan minyak terlihat bening. Lalu masukkan bumbu tumis ke rebusan air dan ceker tadi. Tunggu mndidih masukkan penyedap rasa dan gula, cek rasaa. Jadilah kuah soto
2

Siapkan kondimen soto
3

Racik di mangkok
4

Guyur dengan kuah soto panas, aduk, sajikaan selagi panas