Kangkung sambal terasi

Name: Kangkung sambal terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 ikat Kangkung, potong; 4 ikat Daun Kemangi, potong; BUMBU HALUS :; 15 Bh Cabe Merah; 10 Bh Cabe Rawit; 7 bh Bawang Putih; 14 bh Bawang Merah; 1/2 bh Tomat Uk Besar; 1/2 sdt Terasi; PELENGKAP :; Minyak u/ menumis; 7 Lbr Daun Jeruk; Kaldu Jamur; Garam; Gula; Lada Bubuk; secukupnya Air

Anne Sampelan @nonann3

Bekasi, Jawa Barat

Bosan dgn olahan kangkung kalo ga di tumis polos ya tumis campur sama tauco.. Menu ini bs buat jadi referensi tambahan yaa

Lebih banyak

Kangkung sambal terasi

Anne Sampelan @nonann3

Bekasi, Jawa Barat

Bosan dgn olahan kangkung kalo ga di tumis polos ya tumis campur sama tauco.. Menu ini bs buat jadi referensi tambahan yaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 ikatKangkung, potong
4 ikatDaun Kemangi, potong
BUMBU HALUS :
15 BhCabe Merah
10 BhCabe Rawit
7 bhBawang Putih
14 bhBawang Merah
1/2 bhTomat Uk Besar
1/2 sdtTerasi
PELENGKAP :
Minyak u/ menumis
7 LbrDaun Jeruk
Kaldu Jamur
Garam
Gula
Lada Bubuk
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan Minyak, Masukkan Daun jeruk Masak smp harum setelah harum masukkan bumbu yg sdh dihaluskan masak sampe bumbu harum
2

Setelah bumbu harum masukkan kangkung, tambahkan sedikit air biarkan smp kangkung layu
3

Setelah kangkung layu, masukkan daun kemangi, beri kaldu jamur, garam, lada dan gula, koreksi rasa, angkat sajikan
4

INFO TAMBAHAN : Kalau suka kangkung agak berkuah, airnya bs ditambahkan lebih banyak. Kalau saya suka tekstur yg masih kriuk dan warnanya masih hijau jadi saya gak terlalu banyak tambah air. Kembali lagi ke selera masing2 yaa