Sambal Goreng kentang hati sapi
Resep Sambal goreng ati ayam, udh pernah sy post. Kali ini sy bikin sambal goreng ati sapi. Step nya g jauh beda, cm sy pengen aja post lagi,hehe. Maknyuzz #DiRumahAja
Sambal Goreng kentang hati sapi
Resep Sambal goreng ati ayam, udh pernah sy post. Kali ini sy bikin sambal goreng ati sapi. Step nya g jauh beda, cm sy pengen aja post lagi,hehe. Maknyuzz #DiRumahAja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus hati sapi dan rempela menggunakan bumbu rebus kurleb 20 menit dengan api sedang. Kemudian tiriskan. Setelah dingin, potong dadu lalu goreng sebentar untuk menghilangkan kandungan airnya
- 2
Potong kentang uk dadu atau sesuai selera kemudian goreng hingga kuning keemasan,lalu tiriskan
- 3
Blender semua bumbu halus. Saya blender nya dicampur minyak goreng dan tanpa air.
- 4
Tumis bumbu halus dengan sdikit minyak(karena tadi blender sudah pake minyak).
- 5
Masukan bumbu lainnya yaitu lengkuas, daun salam,daun jeruk dan pete. Tumis hingga air menyusut /setengah matang, lalu tambahkan santan kara. Takaran santan sesuai selera aj, kalo sy cukup 2 sdm
- 6
Setelah santan matang, masukkan gula garam. dan cicip rasa,
- 7
Masukan Kentang, dan hati sapi serta rempela, aduk hingga bumbu merata
- 8
Masak dengan api kecil kurleb 10 menit. Jika rasa kurang, bisa ditambah garam / gula/ penyedap sesuai selera. Lalu diamkan di wajan tunggu dingin lalu tuang di piring saji.
- 9
Sambal goreng siap dinikmati
- 10
Have a good day bunda😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar