Chả trứng (Nồi chiên không dầu)

Name: Chả trứng (Nồi chiên không dầu)
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 g thịt xay loại hơi mỡ; 2 trứng vịt, chừa ít lòng đỏ quết mặt; 2 trứng muối nếu thích ăn trứng muối; 2 tai nấm mèo; 2 cuộn bún tàu; 1 củ hành tây; hành khô, hành lá; nước mắm, đường, bột ngọt, bột bắp

Vũ Thanh Tâm @Thanhtam160488

Chả trứng (Nồi chiên không dầu)

Vũ Thanh Tâm @Thanhtam160488

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 phần ăn

200 gthịt xay loại hơi mỡ
2trứng vịt, chừa ít lòng đỏ quết mặt
2 trứng muối nếu thích ăn trứng muối
2 tainấm mèo
2 cuộn bún tàu
1 củ hành tây
hành khô, hành lá
nước mắm, đường, bột ngọt, bột bắp

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Trộn thịt xay, nấm mèo, bún tàu, hành tây, hành khô đã xắt nhỏ vào khuôn và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.Bỏ thêm lòng đỏ trứng muối vào
2

Làm nóng lò 180d 5p. Sau đó cho khuôn chả vào bật 120d 15p lần 1. Lần 2 bật 120d 10p.Sau đó quết trứng và bật 180d 4p là xong
3

Món này ăn kèm với mỡ hành rất ngon