Lontong sayur (bs utk cap gomeh)

Name: Lontong sayur (bs utk cap gomeh)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: sesuai selera Daging sapi iris2; Tahu tempe potong sesuai selera digoreng (optional); Kacang panjang potong sesuai selera (optional); Labu siam potong sesuai selera; optional Lontong,telur rebus (digoreng); Bubuk kedelai; Bahan bumbu :; 4 Sereh memarkan; 1 jempol Lengkuas memarkan; 5 lbr Daun salam; Gula,garam,merica,penyedap rasa; Bumbu halus :; 10 Bawang merah; 6 Bawang putih; 1 telunjuk Kunyit; 5 Kemiri; 6 Cabe keriting/cabe merah; 4 Cabe rawit (kl suka pedas); 1/2 sdt ketumbar bubuk

merisa_79 @merisa_79

Lontong sayur (bs utk cap gomeh)

merisa_79 @merisa_79

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sesuai seleraDaging sapi iris2
Tahu tempe potong sesuai selera digoreng (optional)
Kacang panjang potong sesuai selera (optional)
Labu siam potong sesuai selera
optionalLontong,telur rebus (digoreng)
Bubuk kedelai
Bahan bumbu :
4Sereh memarkan
1 jempolLengkuas memarkan
5 lbrDaun salam
Gula,garam,merica,penyedap rasa
Bumbu halus :
10Bawang merah
6Bawang putih
1 telunjukKunyit
5Kemiri
6Cabe keriting/cabe merah
4Cabe rawit (kl suka pedas)
1/2 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis daging sapi yg sdh dipotong2,masukkan lengkuas,sereh yg sdh dimemarkan,tambahkan daun salam. Tumis hingga daging mulai berubah warna lalu masukkan bumbu yg sdh dihaluskan. Tumis hingga harum dan bumbu matang,lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih.
2

Setelah masakan mendidih beri garam,gula,penyedap rasa/kaldu jamur,merica. Icip hingga rasa sesuai selera.
3

Masukkan labu siam,kacang panjang,tahu,tempe, sampai bumbu meresap.
4

Jk sdh matang sesuai selera,masukkan santan kental. Masak hingga santan matang,lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan beserta lontong dan telur rebus/goreng serta bubuk kedelai.