Bubur Topping Semur

Name: Bubur Topping Semur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 mangkok nasi, blender dengan air melebihi nasi; 2 ruas jahe, iris; 1 sdm garam; 2 sdm kaldu jamur; 1/2 sdt bawang putih bubuk; 2 batang daun bawang; 8 sdm minyak kelapa (EVCO); 2 gelas air; 8 bakso, potong; 8 sosis cocktail, potong; 1 sosis besar rasa lada hitam, potong serong; 8 siung bawang merah, iris; 1 sdt bawang putih bubuk (krn bawang putih segar habis); 1/2 sdt Garam; 1-2 sdm kecap manis; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt Pala bubuk; 2 sdm Saus tomat; Coconut sugar (optional); 5 sdm EVCO; 3 buah cabe merah; 1 sdt garam (aq pakai Himalayan pink salt)

Ingcha @ingcha

Sarapan dengan memanfaatkan nasi sisa semalam. Bisa dibikin nasi goreng tapi kali ini mau yang beda tapi tetap menu Indonesia. Jadilah bubur dengan rasa dan tekstur ala Chinese resto dan topping masakan Indonesia yaitu semur. Taburi cabe garam makin lezat. Yuk dicoba Bubur Topping Semur dan Cabe Garam selagi masih #dirumahaja

Lebih banyak

Bubur Topping Semur

Ingcha @ingcha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bubur
2 mangkoknasi, blender dengan air melebihi nasi
2 ruasjahe, iris
1 sdmgaram
2 sdmkaldu jamur
1/2 sdtbawang putih bubuk
2 batangdaun bawang
8 sdmminyak kelapa (EVCO)
2 gelasair
Semur Bakso
8bakso, potong
8sosis cocktail, potong
1sosis besar rasa lada hitam, potong serong
8 siungbawang merah, iris
1 sdtbawang putih bubuk (krn bawang putih segar habis)
1/2 sdtGaram
1-2 sdmkecap manis
1 sdtlada bubuk
1 sdtPala bubuk
2 sdmSaus tomat
Coconut sugar (optional)
5 sdmEVCO
Cabe Garam
3 buahcabe merah
1 sdtgaram (aq pakai Himalayan pink salt)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bubur. Tumis jahe, masukkan bumbu. Setelah jahe mulai kering masukkan air. Masukkan nasi yg sudah diblender. Aduk hingga meletup. Masukkan daun bawang. Apabila terlalu kental masukkan air. Konsistensi bubur sesuai selera. Aduk-aduk hingga meletup, koreksi rasa. Bubur siap dihidangkan.
2

Semur Bakso. Tumis bawang merah. Masukkan bumbu bubuk. Masukkan sosis besar. Tumis hingga mekar. Masukkan bakso dan sosis kecil. Masukkan kecap, saus tomat. Koreksi rasa. Hidangkan bersama bubur.
3

Cabe Garam. Panaskan wajan anti lengket. Masukkan cabe dan garam. Sangrai hingga cabe kering. Taburi diatas semur. Sajikan bubur bersama semur + cabe garam, orak-arik telur dan emping.