Rawon Daging Sapi

Name: Rawon Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi (potong, cuci dan rebus sebentar, tiriskan); 250 gram tetelan (potong, cuci dan rebus sebentar, tiriskan); secukupnya lada (optional); secukupnya royco sapi; 2 batang daun bawang dipotong2; Bumbu Halus; 12 buah bawang merah; 6 siung bawang putih; 10 butir kemiri; 1 sdt ketumbar (optional); 7 biji kluwak; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Bumbu lainnya; 2 batang serai digeprek; 5 cm lengkuas digeprek; 4 lembar daun salam; 7 lembar daun jeruk; Pelengkap; Tauge; Bawang Goreng; Seledri

Asvina Dewi @asvinadewi

Barabai

Rawon Daging Sapi

Asvina Dewi @asvinadewi

Barabai

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging sapi (potong, cuci dan rebus sebentar, tiriskan)
250 gramtetelan (potong, cuci dan rebus sebentar, tiriskan)
secukupnyalada (optional)
secukupnyaroyco sapi
2 batangdaun bawang dipotong2
Bumbu Halus
12 buahbawang merah
6 siungbawang putih
10 butirkemiri
1 sdtketumbar (optional)
7 bijikluwak
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Bumbu lainnya
2 batangserai digeprek
5 cmlengkuas digeprek
4 lembardaun salam
7 lembardaun jeruk
Pelengkap
Tauge
Bawang Goreng
Seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama bumbu lainya sampai harum..
2

Masukkan daging aduk rata sebentar matikan kompor dan diamkan kurang lebih 1 jam sampai bumbu meresap
3

Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan daging, masak sampai empuk, tambahkan daun bawang, royco sapi, cek rasa
4

Sajikan dengan tauge dan taburan bawang goreng + seledri