Marinasi ayam : ayam yang sudah dipotong tipis melebar taburi dengan garam dan lada hitam. Selanjutnya diamkan selama 15menit didalam kulkas

Campurkan tepung terigu dengan air dingin (tekstur sedikit kental) kemudian celupkan ayam marinasi ke dalam tepung terigu, kemudian dicelupkan ke dalam tepung bumbu serbaguna (ulangi 2x)

Kuah steak/saos steak : tumis bawang putih yang sudah diulek, bawang bombay, dan tomat, lalu masukkan saos tiram dan kecap manis. Kemudian taburkan lada hitam, garam, gula merah, royco secukupnya. Jika sudah harum, tuang kaldu ayam kampung secukupnya. Kemudian masukkan tepung maizena.

Goreng ayam yang sudah ditepungi dengan api sedang hingga matang dan kecoklatan.

Kentang : digoreng (sebelumnya di rendam dengan air garam selama 15menit). Buncis, jagung, wortel : direbus dan diberi garam secukupnya