Botok nasi Sisa

Name: Botok nasi Sisa
Yield: 12 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 mangkok Nasi sisa; Ikan tawar (ikan kecil-kecil,bandeng,bader,emas, dll); Daun kemangi; 1/2 butir Kelapa; Daun pisang untuk membungkus; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 ruas jari Jahe; 1 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari kunyit; 3 butir kemiri; sejumput ketumbar; secukupnya Daun jeruk purut; secukupnya Garam

Rohma Tunìbah @131313Ro

Botok nasi Sisa

Rohma Tunìbah @131313Ro

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 buah

2 mangkokNasi sisa
Ikan tawar (ikan kecil-kecil,bandeng,bader,emas, dll)
Daun kemangi
1/2 butirKelapa
Daun pisang untuk membungkus
Bumbu-bumbu
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 ruas jariJahe
1 ruas jarilengkuas
1 ruas jarikunyit
3 butirkemiri
sejumputketumbar
secukupnyaDaun jeruk purut
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur nasi sisa dengan 5 stm garam remas2 diamkan semalam
2

Potong ikan kecil-kecil (jika ikannya kecil-kecil tidak usah) bisa juga memanfaatkan ikan yang sudah layu, kemudian masukkan nasi yang sudah didiamkan semalaman lalu biarkan semalaman lagi sampai tumbuh jamur nasi
3

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk
4

Campurkan peraman nasi, daun kemangi, kelapa parut, daun jeruk purut dan bumbu halus
5

Bungkus dengan menggunakan daun pisang
6

Kukus botok nasi sampai matang kurang lebih 30 menit