Seblak basah bandung ala Mommy’s Chef

Name: Seblak basah bandung ala Mommy’s Chef
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kerupuk aci; 250 gr macaroni; 1/4 kg udang (buang ekornya); 300 gr ayam (rebus dulu,lalu suwir); 1 butir telur ayam (dikocok); 5 baso sapi (potong tipis); 3 sosis sapi (potong sesuai selera); 3 sosis ayam (potong); Daun bawang (iris halus); secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; secukupnya gula; Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 bh cabe rawit(bs ditambahkan kalau suka pedas); 1 ruas jahe (blh skip); sedikit kencur

Shanty Sun @ShantySun

jambi

seblak basah bandung ini dimodifikasi dengan udang karna saya tdk makan ceker ayam,jadi toppingnya banyak yg saya ganti dengan macaroni (pengganti mie/kwetiau)
semoga cocok ya di lidah

Lebih banyak

Seblak basah bandung ala Mommy’s Chef

Shanty Sun @ShantySun

jambi

seblak basah bandung ini dimodifikasi dengan udang karna saya tdk makan ceker ayam,jadi toppingnya banyak yg saya ganti dengan macaroni (pengganti mie/kwetiau)
semoga cocok ya di lidah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 porsi

1/4 kgkerupuk aci
250 grmacaroni
1/4 kgudang (buang ekornya)
300 grayam (rebus dulu,lalu suwir)
1 butirtelur ayam (dikocok)
5baso sapi (potong tipis)
3sosis sapi (potong sesuai selera)
3sosis ayam (potong)
Daun bawang (iris halus)
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyagula
Bumbu halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 bhcabe rawit(bs ditambahkan kalau suka pedas)
1 ruasjahe (blh skip)
sedikitkencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam krupuk aci ke daam air panas kurleb 20 menitan,angkat dan buang airnya, blender bahan bumbu halus dan tambahkan sedikit minyak,selesai.. pisahkan
2

Panaskan minyak di wajan,tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan telur ayam yg sdh dikocok
3

Masukkan sosis ayam,sapi,udang,macaroni (sdh direbus terlebih dahulu) kerupuk aci yg sdh lunak,campurkan air (sesuai selera)
4

Masukkan garam (saya pakai garam himalayan),penyedap rasa dan sedikit gula..aduk,koreksi rasa
5

Terakhir masukkan daun bawang yg sdh diiris,bila rasa sudah sesuai selera.. angkat dan sajikan di piring jangan luoa taburi bawang goreng untuk menambah kenikmatan seblak basah.Selamat mencoba🥰🥰😘

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Shanty Sun @ShantySun

pada 12 April 2020 07.01

jambi

Ibu 2 orang anak yang hobi makan plus senang mencoba sesuatu resep dan berbagi kalau berhasil ..😂#RESEPANTIGAGALyokkk mari dicoba ,dan yakinkan diri pasti bisa ..!!!💪🏻🔥🔥🔥❤️Jangan lupa after Re-cook ,difollow ya moms..🥰

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya