Mula", cuci bersih ayam lalu blender smw bahan kecuali daun salam asem jawa.. lalu masukan kedalam minyak panas gongsi smpe wangi masukan asem jawa dan masukan ayam aduk tmbhkan santan dan minyak aduk beri penyedap dan garam serta gula emrah diaduk ditutup smpe menyusut airny jngn lupa dicek diaduk tktnya gosong