প্রথমেই একটি ফ্রাই প্যানের তেল দিয়ে বড়ি গুলো ভেজে নিয়ে রাখুন।

এবার একটা করাইতে তেল দিয়ে পিয়াজ কুঁচি দিয়ে হালকা ভেজে নিয়ে আদা রসুন বাটা দিয়ে নেড়েচেড়ে সামান্য পানি দিয়ে গুড়ো মসলা দিয়ে কষিয়ে নিয়ে মাছ দিয়ে সামান্য পানি দিয়ে ঢেকে কষিয়ে নিয়ে মাছ একটা একটা করে তুলে রাখুন।

মাছ গুলো তুলে নিয়ে এই কষানো মসলায় আলু বেগুন দিয়ে কষিয়ে নিয়ে পানি দিয়ে দিন বেশি করে। আলু বেগুন সিদ্ধ হলে পানি পরিমান কমে আসলে মাছ দিয়ে, ভাজে রাখা বড়ি গুলো দিয়ে ঢেকে দিন।

২-৩ বার ব্লক আসলে ভাজা জিরার গুড়ো দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম ভাতের সাথে। ঘরে থাকুন, নিরাপদ থাকুন।