প্রথমেই একটি ফ্রাই প্যানের তেল দিয়ে পিয়াজ কুঁচি রসুন কুচি কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে নেড়েচেড়ে ডিম ভেঙে দিয়ে অনবরত নাড়তে থাকুন যেন গুড়ো গুড়ো হয়ে যায়।

এবার চিচিঙ্গা কুচি দিয়ে নেড়েচেড়ে লবণ দিয়ে ভালো করে নাড়তে থাকুন, পানি উঠবে ভাজি থেকে পানি শুকিয়ে ভাজা ভাজা করে নামিয়ে নিন অন্য একটি ডিশে সাথে সাথে ঢেলে রাখুন, কালার সবুজ থাকবে।

আমার বাচ্চাদের অনেক পছন্দের ভাজি।ধন্যবাদ সবাই কে, ঘরে থাকুন ভালো থাকুন, নিরাপদ থাকুন।