আমি এখানে চর্বি যুক্ত পিস গুলি কে বেছে নিয়েছি। খুব ছোট ছোট করে কেটে নিয়েছি।

25 মিনিট পরে কড়াইয়ে তেল দিয়ে মারিনেশন করা চিকেন গুলোকে দিয়ে দিলাম। খুব বেশি পরিমাণে তেল দেব না কারণ চর্বিযুক্ত পিস থেকে এমনি তেল বেরোবে। 10মিনিট নাড়াচাড়ার পর যদি ভাজা ভাজা হয়ে যায় দেখি তাহলে নামিয়ে নেব।

নামিয়ে নেওয়ার পরে এটা কি গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন। এই একটা আইটেম দিয়েই পুরো ভাত খাওয়া হয়ে যাবে।