ময়দা, সুজি নুন ও বেকিং সোডা মিশিয়ে মেখে কিছুক্ষণ রাখুন

এবার বেলে নিন এবং কুকি কাটার বা কৌটৌর ঢাকনা দিয়ে গোল করে কেটে নিন

তেল গরম করে তাতে ভেজে তুলে নিন

আলু সেদ্ধ চটকে নিন এবং নুন ও ধনে পাতা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ভালো করে মেখে নিন

তেঁতুল গোলা জলে লেবুর রস ও বিট নুন মিশিয়ে নিন

এবার ইচ্ছে মত পরিবেশন করুন