প্রথমে করলা ও বাকি সব সব্জী কেটে নিন

প্যানে তেল গরম করে তাতে শুকনো লঙ্কা, গোটা সর্ষে ও রাঁধুনি ফোড়ন দিন

করলা দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন দিয়ে

হলুদ গুঁড়া দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন

লালচে হয়ে গেলে বাকি সবজি কুচি দিয়ে ভাজুন

ঢাকা দিয়ে দিন এবং সেদ্ধ করে নিন

চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন