Soto santan gurih

Name: Soto santan gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🌴 bahan:; 2 bh ayam ungkep (goreng); 2 bh telur (rebus+kupas kulit); 150 gr bihun; 150 gr taoge; 2 bh sledri; 1 bh loncang; 4 sdm bawang merah goreng; 1 bh jeruk nipis; 2 bh daun salam; 1 bh serai; 🌴 bumbu halus:; 4 bh bamer; 2 bh baput; 1/4 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; 1 bh kemiri; 1 ruas lengkuas, kunyit, kencur; secukupnya air, santan encer bgt, garam, gula; 🌴 sambel:; 4 bh cabai setan (rebus+haluskan); 5 sdm kecap (lebih enak)

vika arifianto @cook_5237841

Cilegon

Soto santan gurih

vika arifianto @cook_5237841

Cilegon

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🌴 bahan:
2 bhayam ungkep (goreng)
2 bhtelur (rebus+kupas kulit)
150 grbihun
150 grtaoge
2 bhsledri
1 bhloncang
4 sdmbawang merah goreng
1 bhjeruk nipis
2 bhdaun salam
1 bhserai
🌴 bumbu halus:
4 bhbamer
2 bhbaput
1/4 sdtmerica
1/2 sdtketumbar
1 bhkemiri
1 ruaslengkuas, kunyit, kencur
secukupnyaair, santan encer bgt, garam, gula
🌴 sambel:
4 bhcabai setan (rebus+haluskan)
5 sdmkecap (lebih enak)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus tambahkan serai dan daun salam. Masukan santan yg sudah dilarutkan dengan air(encer bgt), aduk dan tunggu hingga mendidih, koreksi rasa. Tambahkan irisan loncang, sledri dan bawang merah goreng
2

Siapkan ayam goreng yg sudah disuwir, belah telur menjadi 2bagian, taoge yg sudah direbus sebentar, bihun yg sudah direbus. Tambahkan jeruk nipis, sambel dan kecap