Tongseng Sapi tanpa Santan

Name: Tongseng Sapi tanpa Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging Sapi bagian Paha; 1/4 Kol; 1 buah tomat merah besar; 10 buah cabe setan; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1 sdt Kaldu sapi bubuk; 3 sdm kecap manis; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 1 ruas jari Jahe; 2 ruas jari Kunyit; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang serai

Bunda Ladia @bunda_ladia

Bandung

#festivalramadancookpad

Lebih banyak

Tongseng Sapi tanpa Santan

Bunda Ladia @bunda_ladia

Bandung

#festivalramadancookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grDaging Sapi bagian Paha
1/4Kol
1 buahtomat merah besar
10 buahcabe setan
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
1 sdtKaldu sapi bubuk
3 sdmkecap manis
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
1 ruas jariJahe
2 ruas jariKunyit
Bumbu Cemplung
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 batangserai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu daging sapi, sisihkan.
2

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu cemplung aduk dan masukkan daging sapi, beri air 750ml tunggu hingga daging empuk
3

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis kemudian masukkan juga irisan kol, tomat dan cabe rawit utuh tunggu hingga semua bumbu meresap sempurna kedalam daging