Curry ayam jepang / kari ayam

Name: Curry ayam jepang / kari ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica butiran (saya pake lada bubuk); 1 buah kemiri; 1/2 ruas kunyit; 1-2 buah kentang/ sesuai selera; 1 buah wortel/ sesuai selera; 1 potong tahu; Sedikit santan sesuai selera bs diganti fiber cream; Gula jawa separuh bulatan kecil; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; Ayam crispy (saya pake paha filet 2 buah)

Ellena Muji @cook_7730300

semarang

Pengen bikin curry ayam jepang yg kental dg bahan seadanya dikulkas. Porsi 1 orang dewasa 2 kali makan atau porsi anak 3 kali makan. Sebenernya ini kental teksturnya apalagi kalau dihangatin pas untuk makan siang/malem.

Lebih banyak

Curry ayam jepang / kari ayam

Ellena Muji @cook_7730300

semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu halus
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica butiran (saya pake lada bubuk)
1 buahkemiri
1/2 ruaskunyit
Bahan pelengkap
1-2 buahkentang/ sesuai selera
1 buahwortel/ sesuai selera
1 potongtahu
Sedikitsantan sesuai selera bs diganti fiber cream
Gula jawa separuh bulatan kecil
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
Ayam crispy (saya pake paha filet 2 buah)
1/2 sdm maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jika membuat dg ayam crispy silahkan buat ayam nya dahulu. Sisihkan
2

Membuat kare ayam jepang. Tumis bumbu halus sampai harum.
3

Beri air agak banyak, beri gula jawa, garam dan kaldu jamur. Icip
4

Potong ayam filet menjadi kecil bentuk dadu, potong wortel, kentang dan tahu bentuk dadu
5

Masukkan ayam, wortel dan kentang, rebus sampai matang. Masukan tahu
6

Saat kuah sdh mulai menyusut masukan maizena yg sudah dilarutkan sedikit demi sedikit sambil aduk sampai mengental. Siap, sajikan.