กะเพราหมูหมัก อร่อยมากกกก ง่ายด้วย

Name: กะเพราหมูหมัก อร่อยมากกกก ง่ายด้วย
Yield: 3 ที่
Cuisine: ไทย
Ingredients: สันคอหมู 1/2 โล (หั่นชิ้นใหญ่หน่อยนะจ้ะ หมักกับน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ); พริกขี้หนู 1 อุ้งมือ (เราชอบเผ็ด ปรับได้); กระเทียม (เท่าพริกขี้หนู)/ (บุบหยาบรวมกับพริกขี้หนู พักไว้); กะเพรา 2 กำมือ เด็ดใบไว้; ปรุงรสด้วยน้ำปลา และซีอิ้วดำนิดหน่อย; น้ำเปล่าล้างครก

Suvapat Kitprasarn @cook_19698999

หมักสันคอหมู และใช้พริกขี้หนูสวน กระเพราไทย หอมแซ่บ / วันนี้มีโอกาสใช้ครัวไทย ผัดอร่อยมาก😊

ดูเพิ่มเติม

กะเพราหมูหมัก อร่อยมากกกก ง่ายด้วย

Suvapat Kitprasarn @cook_19698999

ส่วนผสม

3 ที่

สันคอหมู 1/2 โล (หั่นชิ้นใหญ่หน่อยนะจ้ะ หมักกับน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ)
พริกขี้หนู 1 อุ้งมือ (เราชอบเผ็ด ปรับได้)
กระเทียม (เท่าพริกขี้หนู)/ (บุบหยาบรวมกับพริกขี้หนู พักไว้)
กะเพรา 2 กำมือ เด็ดใบไว้
ปรุงรสด้วยน้ำปลา และซีอิ้วดำนิดหน่อย
น้ำเปล่าล้างครก

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

หมักหมูทิ้งไว้ไม่น้อยกว่า 1 ชม
2

ตั้งกระทะไฟกลาง น้ำมันร้อนใส่พริกกระเทียม ผัดให้หอม ใส่หมูหมัก ผัดพอสุก ใส่น้ำล้างครก ** เร่งไฟสุด ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วดำ นิดเดียวนะจ้ะ ** ใส่กระเพราะ คลุก 3 ที ปิดไฟ
3

พร้อมเสริฟจ้า รสชาดเผ็ดร้อนด้วยพริกขี้หนูสวน และกระเพราไทย