Soto tangkar

Name: Soto tangkar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; Air utk merebusnya; Tahu 1/2 goreng matang; 1 buah cabe merah; 4 buah bwg mrh; 2 buah bwg pth; 1 sdt kemiri bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 cm kunyit; 1 cm jahe; 200 ml santan; 1 bks susu plain/vanila; 1/2 gula merah; 1 sdt kaldu jamur; Garam; Lengkuas geprek; Sereh geprek; Kayu manis; Jahegeprek; Daun jeruk sobek

Dapurnya Heli @raya76

Bdg

Soto tangkar

Dapurnya Heli @raya76

Bdg

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
Air utk merebusnya
Tahu 1/2 goreng matang
Bahan yg dihaluskan
1 buahcabe merah
4 buahbwg mrh
2 buahbwg pth
1 sdtkemiri bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtketumbar bubuk
2 cmkunyit
1 cmjahe
Bahan lainnya
200 mlsantan
1 bkssusu plain/vanila
1/2gula merah
1 sdtkaldu jamur
Garam
Lengkuas geprek
Sereh geprek
Kayu manis
Jahegeprek
Daun jeruk sobek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai empuk (buang Air ygberbuih pertama ya)
2

Tumis bumbu halus dgn minyak lalu masukan ke Air rebusan daging beserta bumbu lainnya jgn Lupa diaduk biar gk pecah
3

Cek rasa klo lalu masukan tahu nya. Tunggu mendidih bentar lalu matikan api. Utk toppingnya pake tomat, daun bawang, bon cabe, dan jeruk nipis dgn emping.