Sambal Goreng Komplit Fiber Creme (kentang+ati ampela+usus)
Santan aku ganti pakai fiber creme yaa, soal rasa jangan diragukan, tetap enak 😊
Sambal Goreng Komplit Fiber Creme (kentang+ati ampela+usus)
Santan aku ganti pakai fiber creme yaa, soal rasa jangan diragukan, tetap enak 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ati ampela usus dengan air mengalir. Lalu rebus sampai matang dengan bumbu halus 1 ditambah 2 daun jeruk. Jika sudah matang angkat, diamkan sebentar lalu potong2 sesuai selera.
- 2
Kupas kentang, cuci sampai bersih lalu potong dadu
- 3
Goreng ati ampela, usus dan kentang lalu tiriskan
- 4
Haluskan semua bumbu 2, bisa diuleg/diblender. (Sebelum diblender biasanya saya rebus bumbu2 nya dulu biar lembih empuk 😁)
- 5
Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, lalu tumis sampai harum. Kemudian tambahkan garam secukupnya, daun salam, sereh yg sudah digeprek, gula (saya selalu pakai gula jawa) aduk hingga rata dan tunggu sampai bumbu berubah warna menjadi lebih gelap. Jika sudah berubah warna tambahkan fibercreme yg sudah dilarutkan ke dalam 100ml air panas, aduk rata lalu tes rasa.
- 6
Masukkan ati ampela+usus, aduk merata. Lalu masukkan kentang, aduk rata lagi sampai semua tercampur dan meresap. Tunggu sampai agak kering.
- 7
Jika sudah matang, masakan siap disajikan untuk keluarga. Selamat mencoba 🤗🤗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar