Semur daging tahu

Name: Semur daging tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging sapi; 1/4 sandung lamur; 5 tahu kuning dibagi 2; Bumbu halus :; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 4 butir kemiri; Sedikit pala; Secukupnya lada; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap; Secukupnya garam; Bumbu tmbahan :; 1 sereh di geprek; 1 lengkuas digeprek; 3 daun jeruk; 2 daun salam; Kecap ABC; Kecap Bango; secukupnya Air; 1 bawang bombay, iris; 1 santan kara 65ml

Ratna KomalaDewi @cook_9857182

Halim Pk

Semur daging tahu

Ratna KomalaDewi @cook_9857182

Halim Pk

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daging sapi
1/4sandung lamur
5tahu kuning dibagi 2
Bumbu halus :
6bawang merah
3bawang putih
4 butirkemiri
Sedikitpala
Secukupnyalada
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap
Secukupnyagaram
Bumbu tmbahan :
1sereh di geprek
1lengkuas digeprek
3daun jeruk
2daun salam
Kecap ABC
Kecap Bango
secukupnyaAir
1bawang bombay, iris
1santan kara 65ml

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci, potong daging dan sandung lamurnya. Lalu rebus daging terlebih dahulu hingga agak empuk. Lalu goreng tahu kuningnya
2

Haluskan semua bumbu. Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga matang. Bila sudah cukup matang masukkan bawang bombay yg sudah diiris. Tambahkan air.
3

Masukkan daging yg sudah direbus dan tahunya. Aduk lalu masukkan kecap ABC dan bango. (Aku dominan banyakin kecap ABC yaa biar manis). Jika sudah matang masukkan santan kara, aduk hingga rata. Masak hingga matang merata dan tes rasa.