ভেন্ডি গুলো লম্বা করে কাট তে হবে । ভিতর থেকে দানা বার করে দেবে। সব মশলা মাখাবে।

তেল খুব ভালো গরম করে গ্যাস কমিয়ে দিয়ে মাখা ভিণ্ডি দিয়ে ঢিমে আঁচে এটা রান্না হবে