কলাপাকা গুলো পিস করে ড্রিপ ফ্রিজে ৬ঘণ্টা রেখে দিতে হবে।

তারপর ফ্রিজ থেকে বার করে মিক্সিতে সামান্য দুধ দিয়ে পেস্ট বানিয়ে পাত্রে ঢেলে কাজুবাদাম ছড়িয়ে ২-৩ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিলেই তৈরী ব‍্যানানা আইসক্রিম।