গ্রেট করা লাউকে নুন মাখিয়ে ১০মিনিট রেখে দিতে হবে। তারপর অন‍্য পাত্রে লাউটাকে চিপে জল বার করে নিয়ে উপরের সব উপকরণ (সাদা তেল আর বিস্কুট গুড়ো বাদে) দিয়ে ভালো করে মাখতে হবে।

হার্ট আর ফিঙ্গার সেপ করে বিস্কুট গুড়ো মাখিয়ে কড়াইয়ে তেল গরম করে ভেজে নিতে হবে।