Beef Bowl Yoshinoya

Name: Beef Bowl Yoshinoya
Yield: 2 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr US Slice beef; 100-150 ml air kaldu dashi /kombu/ (kalo ga ada bisa pake air biasa); 1 sdm mirin / 1/2 sdt gula pasir (atau bisa cari mirin yang halal); 2 sdm Kecap Asin Jepang (aku pake kikkoman); 3/4 Bawang bombay iris sabit; 1 siung bawang putih cincang; 2 sdm minyak wijen; 2 sdm wijen sangrai; 1 bawang daun cincang; 1 sdt bubuk cabe jepang; 500 ml Air untuk merebus; 2 Telur; 1 sdm cuka apel

Bunga @ungeskitchen

Jakarta

#DirumahAja kangen makanan mall, salah satunya beef bowl Yoshinoya ini, cuss kita bikin, enak dan gampang ternyata 🧡 #RamadanPenuhIdeMasakan

Lebih banyak

Beef Bowl Yoshinoya

Bunga @ungeskitchen

Jakarta

#DirumahAja kangen makanan mall, salah satunya beef bowl Yoshinoya ini, cuss kita bikin, enak dan gampang ternyata 🧡 #RamadanPenuhIdeMasakan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Orang

200 grUS Slice beef
100-150 mlair kaldu dashi /kombu/ (kalo ga ada bisa pake air biasa)
1 sdmmirin / 1/2 sdt gula pasir (atau bisa cari mirin yang halal)
2 sdmKecap Asin Jepang (aku pake kikkoman)
3/4Bawang bombay iris sabit
1 siungbawang putih cincang
2 sdmminyak wijen
2 sdmwijen sangrai
1bawang daun cincang
1 sdtbubuk cabe jepang
Bahan Poached egg
500 ml Air untuk merebus
2Telur
1 sdmcuka apel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan- bahan. Panaskan teflon, tumis bawah bombay hingga harum dan soft / layu.
2

Masukkan daging, masak hingga daging setengah matang
3

Masukkan air dashi, tambahkan soy sauce dan mirin. Aduk rata, koreksi rasa masak hingga matang dan kuah sedikit.
4

Sajikan diatas nasi hangat, tambahkan poached egg, daun bawang dan bubuk cabe jepang supaya lebih enak. Selamat mencoba 👌