#3 Sambel goreng krecek..nyemek ☺️

Name: #3 Sambel goreng krecek..nyemek ☺️
Yield: 4-5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah Tahu, potong dadu goreng berkulit; 1/2 papan Tempe, potong dadu goreng berkulit; Kacang tolo, rebus smpe lembut, tiriskan; 5 buah Kentang sedang, potong dadu goreng berkulit; 100 gr Krecek/rambak kulit sapi (rendam dgn air, cuci, rendam lg; Santan kental dr 1/2 butir kelapa; 8 siung Bawang putih; 6 siung Bawang merah; 5 buah Kemiri,; secukupnya gula pasir; secukupnya Cabe merah keriting; Minyak goreng, lada, garam, royc*; Daun jeruk, lengkuas,; seruas ibu jari jahe; Cabe rawit utk taburan

SenaTanesab @KeylanTanesab15

KUPANG, NUSA TENGGARA TIMUR

Kangen makanan ini.. Di kupang daging sapi n kulit sapi disini murah .. Eksekusi sendiri deh😅

Lebih banyak

#3 Sambel goreng krecek..nyemek ☺️

SenaTanesab @KeylanTanesab15

KUPANG, NUSA TENGGARA TIMUR

Kangen makanan ini.. Di kupang daging sapi n kulit sapi disini murah .. Eksekusi sendiri deh😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5porsi

6 buahTahu, potong dadu goreng berkulit
1/2 papanTempe, potong dadu goreng berkulit
Kacang tolo, rebus smpe lembut, tiriskan
5 buahKentang sedang, potong dadu goreng berkulit
100 grKrecek/rambak kulit sapi (rendam dgn air, cuci, rendam lg
Santan kental dr 1/2 butir kelapa
Bumbu:
8 siungBawang putih
6 siungBawang merah
5 buahKemiri,
secukupnyagula pasir
secukupnyaCabe merah keriting
Minyak goreng, lada, garam, royc*
Daun jeruk, lengkuas,
seruasibu jari jahe
Cabe rawit utk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg kasar bumbu n cabe kriting
2

Tumis bumbu sampe tercium aroma harum, masukkan daun jeruk, jahe, lengkuas
3

Masukkan kacang tolo,tempe, tahu, kentang, krecek yg sdh d rendam n dicuci td, beri sdkit santan encer(me =santan kental Sdkit + air)
4

Biarkan sbntar, sampe bumbu meresap. Masukkan santan kental, beri garam, gula pasir, royc*. Masukkan cabe rawit utuh, Koreksi rasa.. Done
5

Saya lebih suka kuahnya gak banyak (ngecemek)..makan dgn nasi anget.. Yummy🤤