Tumis bumbu halus beserta bumbu2 lainnya. Tumis sampai harum lalu tambahkan air.

Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah di bersihakn dan d peras dg jeruk nipis.

Tunggu ayam sampai matang, pastikan air ckup banyak yaa.

Setelah ayam matang, tambahkan gula, garam dan penyedap.

Lalu masukkan santan kara, aduk2 tggu smpai mendidih. Cek rasa dan sajikan.