Sup Merah Sosis

Name: Sup Merah Sosis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 wortel, jika besar cukup 1 1/2 (saya rebus dulu terpisah sampai agak empuk spy ga kelamaan nunggu empuk pas dimasukan ke kuah tomat); 10 buah buncis; 4 buah sosis; 100 gr daging ayam; 1 btg bawang daun; 4 siung bawang putih; 1/2 bawang bombay; 1/2 sdt oregano; 4 buah tomat, rebus dan blender dengan 200 ml air, saring ambil airnya; secukupnya gula, garam, merica, kaldu bubuk jamur; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt margarin

Stella @lalawhisk

Saya pernah makan sup ini dulu dan kebetulan nemu resepnya mbak Zhaskya Adyanarti di cookpad. Langsung bikin deh. Kangen sama rasa sup ini.. comfort food banget. Pertama bikin, suami juga langsung suka. Makasih resepnya mbak Zhaskya, ijin share ya..
*ada beberapa takaran yang saya sesuaikan.

Lebih banyak

Sup Merah Sosis

Stella @lalawhisk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2wortel, jika besar cukup 1 1/2 (saya rebus dulu terpisah sampai agak empuk spy ga kelamaan nunggu empuk pas dimasukan ke kuah tomat)
10 buahbuncis
4 buahsosis
100 grdaging ayam
1 btgbawang daun
4 siungbawang putih
1/2bawang bombay
1/2 sdtoregano
4 buahtomat, rebus dan blender dengan 200 ml air, saring ambil airnya
secukupnyagula, garam, merica, kaldu bubuk jamur
1 sdmminyak wijen
1 sdtmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, cuci sayuran dan ayam lalu potong dadu. Rajang bawang bombay, bawang daun dan bawang putih.
2

Siapkan wajan, beri margarin dan minyak wijen. Tumis bawang bombay dan tunggu sampai layu, lalu masukan bawang putih dan daun bawang. Masukan ayam dan aduk2. Tambahkan oregano. Tumis sampai ayam matang dan kaku.
3

Beri air jus tomat dan masukan sosis beserta buncis dan wortel yang sudah direbus, tunggu sampai mendidih, beri gula, garam dan kaldu bubuk jamur. Tes rasa.
4

Sup merah siap disajikan.