তারপর ছাঁকনির সাহায্যে ছেঁকে নিয়ে আলাদা একটা বাটিতে তুলে নিতে হবে।

এবার মিক্সির মাঝারি জারে বেলের কাথ সাথে টক দই, চিনি এবং এলাচ দানা দিয়ে মিক্সিতে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

তারপর গ্লাসে বরফকুচি দিয়ে এবং বেলের শরবত ঢেলে ওপর থেকে সামান্য বাদাম কুঁচি এবং কয়েকটা কেশর ছড়িয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করতে হবে।