Sukiyaki kuah Kaldu

Name: Sukiyaki kuah Kaldu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam; 2 ikat Pakcoy; 100 gr Jamur Kuping; 100 gr Jamur Enoki; 10 btr Baso Ikan; 1 ikat Sawi Putih; secukupnya Air; Bawang Putih geprek; 1 ruas Jahe geprek; Saos Tiram (sy merk MamaSuka yang udah ada rasa udang dan ayam); Gula; Garam; Merica; Penyedap Rasa; Sedikit Kecap Manis/gula pasir; Bawang Putih bubuk; Garam; Merica; Minyak Wijen

Shinta Fattahah Septyawati @cook_7746038

Lagi2 gegara Covid-19, ga bisa makan ke tempat makan Suki favorit, akhirnya ngide lagi bikin sendiri. Hehehe, semoga suka ya...

Lebih banyak

Sukiyaki kuah Kaldu

Shinta Fattahah Septyawati @cook_7746038

Lagi2 gegara Covid-19, ga bisa makan ke tempat makan Suki favorit, akhirnya ngide lagi bikin sendiri. Hehehe, semoga suka ya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdada ayam
2 ikatPakcoy
100 grJamur Kuping
100 grJamur Enoki
10 btrBaso Ikan
1 ikatSawi Putih
secukupnyaAir
Bumbu Kuah Suki
Bawang Putih geprek
1 ruasJahe geprek
Saos Tiram (sy merk MamaSuka yang udah ada rasa udang dan ayam)
Gula
Garam
Merica
Penyedap Rasa
SedikitKecap Manis/gula pasir
Bumbu Marinasi Chicken Grill
Bawang Putih bubuk
Garam
Merica
Minyak Wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air. Di wajan yang berbeda, tumis bawang putih dan jahe geprek hingga harum. Kemudian masukkan tumisan bawang dan jahe dalam air yang sudah mendidih.
2

Tambahkan saos tiram, gula, garam, merica dan penyedap rasa. Jika ada rasa kurang pas tambahkan sedikit kecap, sedikit saja. Tunggu hingga kuah mendidih. Test rasa dan tambahkan bumbu hingga dirasa pas.
3

Setelah kuah mendidih, masukkan baso ikan, sawi putih, pakcoy, dan jejamuran. Tunggu hingga mendidih kembali. Sukiyaki kuah kaldu siap disantap hangat2.
4

Grill ayam : iris tipis dada ayam, marinasi dengan bumbu, diamkan 15menit. Kemudian siapkan teflon anti lengket atau sy pakai panci elektrik jadi bisa ngegrill sambil nonton TV😁, olesi dengan minyak wijen, dan grill ayam.
5

Saos cocolan ayam dan suki saya pakai saos sambal Bangkok merk apa aja.