সামান্য পরিমাণ কড়াইতে তেল গরম করে বাদাম গুলো ভেজে তুলে নিয়ে ঠাণ্ডা করে খোসা ছাড়িয়ে রাখতে হবে।

আবার কড়াইতে বাকি তেলটা দিয়ে সমস্ত রকমের গুঁড়ো মশলা দিয়ে দিতে হবে এবং বাদাম দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে একদম ঢিমে আঁচে এক মিনিট ভেজে নিতে হবে।

তারপর নামিয়ে ঠান্ডা করে ওপর থেকে একটু চাট মশলা, বিটনুন এবং পাতিলেবুর রস ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।