Iris dori fillet tipis2 dan di masukan dalam wadah. Campurkan dengan 2 butir telor putih. Diamkan di kulkas.

Dalam panci kaldu, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan air, garam, knoor dan merica.

Saat mendidih masukan tomat dan irisan ikan (bserta putih telor) di aduk pelan2 hingga mendidih lagi dan matikan api.

Taro selada dan toge mentah dalam mangkok sajian. Tuang ikan dan kuah di atas sayuran. Bawang putih goreng di atas kuah dan peras 1 buab jeruk sonkit.

Campur semua bahan kecap ikan dan sajikan kuah panas2 dengan nasi putih.